MAS D'EN COMPTE BLANC
Tipus de vi: Blanc criança.
Origen: D.O.Q. Priorat.
Varietats: Garnatxa Blanca (50%), Picapoll Blanc (25%) i Xarel·lo (25%).
Vinyes: Ceps de 30 anys d’edat, en sòls de pissarra a 350-500 msnm, orientada principalment cap al nord-oest.
Alc. Vol.: 13,5%
Elaboració: Tradicional. Es verema entre l’última setmana de setembre i la primera d’octubre. La producció mitjana és de 1,5 kg per cep. Maceració durant 1 dia amb la pell. Temperatura de fermentació de 15ºC.
Envelliment: Envellit en botes de 1-2-3 anys de roure francès (80%) i hongarès (20%) durant 9 mesos.
MAS D'EN COMPTE
Tipus de vi: Negre criança.
Origen: D.O.Q. Priorat.
Varietats: Garnatxa (50%), Carinyena (40%) i Cabernet (10%).
Vinyes: Ceps de 30 - 80 anys d’edat, en sòls de pissarra a 350-500 msnm, orientada principalment cap al nord-oest.
Alc. Vol.: 14,5%
Elaboració: Tradicional. Es verema entre l’última setmana de setembre i la primera d’octubre. La producció mitjana és de 1-1,5 kg per cep. Maceració de 30 dies amb la pell. Temperatura de fermentació de 28ºC.
Envelliment: Envellit durant 14 mesos en botes de 1-2-3 anys de roure francès (90%) i hongarès (10%) durant 9 mesos.
Carenyeta de cal pla
Tipus de vi: Negre criança.
Origen: D.O.Q. Priorat.
Varietats: Carinyena (100%).
Vinyes: Ceps de 80 anys d’edat, en sòls de pissarra a 350-500 msnm, orientada principalment cap al nord.
Alc. Vol.: 14,5%
Elaboració: Tradicional. Es verema durant el mes d'octubre. La producció mitjana és de 0,5 kg per cep. Maceració de 30 dies amb la pell. Temperatura de fermanetació de 28ºC.
Envelliment: Envellit durant 14 mesos en botes de roure francès de 1-2 anys.
PLANOTS
Tipus de vi: Negre criança.
Origen: D.O.Q. Priorat.
Varietats: Garnatxa (50%), Carinyena (50%).
Vinyes: Ceps de 100 anys d'edat, en sòls de llicorella a 500 msnm, orientada principalment al sud.
Alc. Vol.: 15%
Elaboració: Tradicional. Es verema entre l’última setmana de setembre i la primera d’octubre. La producció mitjana és de 0,5 kg per cep. Maceració i fermentació de 30 dies amb la pell a temperatura controlada.
Envelliment: Envellit durant 15 mesos en botes noves de roure francès.
CAL PLA
Tipus de vi: Negre criança.
Origen: D.O.Q. Priorat.
Varietats: Garnatxa (50%), Carinyena (40%) i Cabernet (10%).
Vinyes: Ceps de 10-25 anys d’edat, en sòls de llicorella a 350-500 msnm, orientada principalment al nord-oest.
Alc. Vol.: 15%
Elaboració: Tradicional. Es verema entre l’última setmana de setembre i octubre. La producció mitjana de 1,5 kg per vinya. Maceració durant 30 dies amb la pell. Temperatura de fermentació de 29ªC en tancs d’acer inoxidable i formigó.
Envelliment: Envellit durant 15 mesos en botes noves de roure francès.Envellit en botes de roure durant 12 mesos, utilitzant roure de 4-10 anys. S’utilitza, el 10% de roure hongarès i el 90% de roure francès.
CAL PLA BLANC
Tipus de vi: Blanc jove.
Origen: D.O.Q. Priorat.
Varietats: Garnatxa Blanca (30%), Macabeu (65%) i Moscat (5%).
Vinyes: Ceps de 30 anys d’edat, en sòls de pissarra a 350-500 msnm, orientada principalment cap al nord-oest.
Alc. Vol.: 13,5%
Elaboració: Tradicional. Es verema entre l’última setmana de setembre i la primera d’octubre. La producció mitjana és de 1,5 kg per cep. Maceració durant 1 dia amb la pell. Temperatura de fermentació de 15ºC.
Envelliment: Envellit en dipòsits d’acer inoxidable “sobre lies”.
VENDA
No disposem de venda web per tant podeu trobar els nostres vins a les botigues online següents:
